Moramo priznati kako su Lamingtoni / čupavci nešto što obožavamo jesti i smatramo ih odličnim izborom kolača koje možete napraviti brzo i jeftino za blagdane pred nama.
Priča kaže kako su ovi kolači nastali tako što je lord Lemington naredio svojem kuharu da napravi na brzinu neki kolač, a kako nije imao vremena, uzeo je ostatke francuske torte sa vaniljom te ih umočio u rastopljenu čokoladu i mljeveni kokos te poslužio gostima – ostalo je sada već povijest. Ako ste i sami napravili ovaj ukusni kolač objavite svoju fotografiju OVDJE. Za još ovakvih jela pratite ovaj link – recepti.
Sastojci za biskvit
- 3 jaja
- 220 grama kristal šećera
- 180 ml ulja
- 300 grama glatkog brašna
- 120 ml mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kokosa u prahu
Sastojci za čokoladni preljev:
- 150 grama čokolade
- 2 dcl mlijeka
- 150 grama maslaca
- 200 grama kokosa
Priprema
- Izmiksati šećer i maslac, u pjenastu kremu te im dodati jaja i mlijeko
- prosuti brašno i prašak za pecivo pa dodati u smjesu, zatim to izmješati špatulom
- zagrijati pećnicu na 180°C , pripremiti četvrtasti lim i obložiti papirom za pečenje
- Neka se pece pola sata i zatim probati da li je gotov biskvit – čačkalicom, ako izađe čista, biskvit je gotov
- ohladiti biskvit i zatim narezati na kockice
- rastopiti čokoladu na pari sa maslacem
- umočiti biskvit u čokoladu i uvaljati zatim u kokos
- staviti kolače na papir i ostaviti da ohlade do kraja
- čuvati na hladnom
Recept preuzet sa @missgastro.hr / 24 sata.
Probajte i ove druge recepte:
- Ukusni Gyros
- Juha od bundeve
- Tiramisu palačinke
- Kolač bijela princeza
- Armenijski kebab
- Rolada sa borovnicama
- Bečki odrezak
- Šparoge sa šunkom
- Kroštata sa višnjama