Za današnji recept dana imamo odlično jelo – meksičke Enchilade koje morate probati. Kako napraviti i koje sastojke trebate pročitajte u nastavku teksta. Slobodno ostavite komentar ispod ako ste i vi napravili pileće enchilade.
Sastojci:
- Sir – 250 gr
- 500 gr mljevene piletine (ili po želji junetine)
- 1 luk
- 2 režnja češnjaka
- 1 rajčica
- tortilje 6-8 komada
- čili
- kukuruz
- ulje
- sol
- papar
- rajčica iz konzerve – 400 grama
Upute
- Zagrijati ulje u tavi, na umjerenoj vatri
- Nasjeckati luk i odvojiti 2 žlice
- Ostatak luka pirjati i dodajte mu češnjak
- Nakon 3-4min dodajte mljeveno meso i pirjajte ga uz često mješanje 7-10min
- Dodati nasjeckanu papriku i čili te kukuruz
- Pirjajte sve još 3 minute i umiješajte zatim uz 400gr pelata – rajčice iz konzerve
- Dodatno još 5-7 min pirjajte te dodajte soli
- Ostavite na strani da se jelo ohladi
- Nadjevom zatim punite tortilje, zarolajte sve i slažite jednu uz drugu u posudu za pečenje
- Sad dodate sir, ribani sir na vrh i okolo tortilja, po želji 250-500gr sira
- Sve zajedno peći 15min na 180°C u pećnici sa cirkulirajucim zrakom
- Ostavite da ostoji 10-tak minuta te zatim izvadite iz kalupa
- Kao dodatak možete uz ovo jelo dodati i nasjeckanu rajčicu, luk i korijander
Probajte i ove druge recepte:
- Ukusni Gyros
- Juha od bundeve
- Tiramisu palačinke
- Kolač bijela princeza
- Armenijski kebab
- Rolada sa borovnicama
- Bečki odrezak
- Šparoge sa šunkom
- Kroštata sa višnjama