Napravite Julka Šnike kakve vam je nekada radila vaša baka. Ovaj odličan kolač je povoljan za napraviti, a nije ni kompliciran. Predlažemo ovaj kolač kao odličan izbor za blagdane pred nama.
Sastojci za kolač su sljedeći:
- 5 jaja
- 200 grama šećera
- 100 grama oraha (mljevenih)
- 5 žlica oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 5 žlica vode
Za kremu trebate
- 500 ml mlijeka
- 3 vanili šećera
- 6 žlica oštrog brašna
- 250 grama margarina
- 200 grama šećera u prahu
- 1 žlica limunova soka
- 500 grama lisnatog tijesta (2 manja pakiranja)
Upute.
Odleženo lisnato tijeso razvaljajte po pobrašnjenoj površini
Dio tijesta za na vrh kolača ispecite do kraja (polovicu tijesta), a drugi dio koji ne ide na vrh kolača pecite do pola i na taj dio izlijte biskvitnu smjeru od oraha.
Biskvite radite tako da izmiksate snijeg od bjelanjaka i zatim žumanjke izmiksajte sa šećerom pa dodajte na to vodu i promješajte još malo. Dodajte zatim brašno, prašak za pecivo i orahe. Na kraju na sve to stavite onaj snijeg od bjelanjaka i lagano kuhačom sjedinite sastojke.
Kremu radite tako da brašno i šećer razmutite s mlijekom, a zatim dodate to sve ostatku mlijeka koje ste zagrijali do vrenja i kuhajte sve to na laganoj vatri dok ne postane gusta krema. Sada tu dobivenu kremu stavite u zjedlu za miksanje i ostavite da se ohladi. Površinu dobivene kreme prekrijte prozirnom folijom da se ne napravi korica gore.
Na ohlađenu kremu dodajte margarin sobne temperature, šećer u prahu i limunov sok i to sve zajedno miksajte. Nakon što je krema gotova premažite ju preko ohlađenog biskvita pa prekrijte kolač korom od lisnatog koju ste prije ispekli.
Možete i napraviti po receptu s video zapisa ispod, ali to su pikantne i nešto drugačije.
Probajte i ove druge recepte:
- Ukusni Gyros
- Tiramisu palačinke
- Kolač bijela princeza
- Armenijski kebab
- Rolada sa borovnicama
- Bečki odrezak
- Šparoge sa šunkom
- Kroštata sa višnjama