U Austriji u Tirolu imate najbolju knedlu od kruha i slanine. Danas vam predstavljamo jedan takav recept. Preuzeto sa index hr recepti. Ako ste i sami napravili ovo ukusno jelo objavite svoju fotografiju OVDJE. Za još ovakvih jela pratite ovaj link – recepti.
Sastojci
- 500 grama starog kruha ili žemlji
- 2 jaja
- 100 grama oštrog brašna
- 400 ml mlijeka (po potrebi dodajte još 100 ml)
- 100 grama slanine, narezane na kockice
- 2 žlice peršina, nasjeckanog
- ¼ žličice soli
- ¼ žličice papra
- ⅛ žličice muškatnog oraščića
Priprema
- Pržite kruh – kruh narežete na kockice, ugrijte tavicu i dodajte slaninu, kad je slanina hrskava dodajte joj kruh i pržite još 2 minute.
- Umjesite tijesto – u veliku posudu dodati mlijeko i jaja, bračno i začine. Promještajte i zatim dodajte slaninu i kruh i umjesite zajedno. Ostavite da odmara 30 min.
- Oblikujte knedle – navlažite ruke i morkim rukama oblikujte knedle, veličine jabuke. Složite knedle na pladanj, prekrijte folijom i ostavite na 5 min.
- Kuhajte knedle – stavite knedle u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta, a zatim ih izvadite žlicom na pladanj
Poslužite jelo po izboru sa umakom
Probajte i ove druge recepte:
- Ukusni Gyros
- Juha od bundeve
- Tiramisu palačinke
- Kolač bijela princeza
- Armenijski kebab
- Rolada sa borovnicama
- Bečki odrezak
- Šparoge sa šunkom
- Kroštata sa višnjama