Za današnji recept dana izdvajamo ukusni Bečki odrezak uz krumpir ili krumpir salatu i umak. Ovo je jedna brzo jelo za napraviti, a jedno je od najpoznatijih jela na svijetu te je barem jednom tjedno na jelovniku mnogih stanovnika Austrije i  Njemačke.

Što trebate?

• 400 gr odrezaka od telećeg buta
• 350 gr krumpira
• ulje
• 1 crveni luk
• sol i papar po želji
• vinski ocat
• 1 žlica senfa estragon
• vlasac
• 1 limun

Priprema jela:

• Meso istucite batom i dodajte začine po želji.
• U posudu stavite jaja, mrvice i brašno.
• Uvaljajte odreske u smjesu u posudi.
• Pecite meso na tavidok ne dobije zlatnožuto boju.
• Nemojte zaboraviti tresti tavicu svako malo kako se meso ne bi zaljepilo.
• Nakon pečenja odreske stavite na papirnate ubrus.

Kako salatu napraviti:

• Isjeckajte luk.
• Operite krumpir i isjecite ga.
• Skuhajte krumpir.
• Dodajte na krumpir luk, vlasac i senf, dobro promiješajte. Dobar tek!

Teleći odrezak od 450.grama možete kupiti za 39 kn u Lidl trgovinama.

Cijena Bečkog u restoranu u Zagrebu je od 50 kn na više, a u Beču je cijena od 10 eura pa na više.

Želite još dobrih recepata? Pogledajte linkove ispod.

• Ukusno jelo od piletine, gljiva i šunke.
• Ruska Solyanka – ukusno jelo za mamurluk
• Šparoge sa šunkom
• Rolada sa borovnicom i sirom
• Ukusna kroštata sa višnjama