Booking.com
Napravite ukusne šubarice (ruske kape) – recept
Posted by putujmojeftino on 2nd December 2020
| 861 views

Pogledajte kako napraviti ukusne ruske kape (šubarice), savršen kolač za praznike pred nama. Ovaj kolač vole baš svi, ukusan je, lagan i vrlo jeftin za napravit. U komentaru ispod na facebooku slobodno tagirajte osobu koja za vas mora napraviti ove kolače.

Sastojci:

  • Kokos – 200 gr
  • Maslac – 50 gr
  • Čokolada – 100 gr
  • Šećer – 600 gr (u biskvit 250gr i u kremu 350 gr)
  • Brašno – 500 gr (po 250gr u biskvit i kremu)
  • Mlijeko – 1 litra
  • Kakao prah
  • 8 jaja
  • Malo ulja – 2 žlice
  • Malo vode – 4 žlice
  • Aroma od vanilije – po želji
  • Maslac – 350 gr (300 gr u kremu, 50 gr u ukrašavanje)

 

Upute – preuzeto sa stranice Recepttura

  •     Treba razdvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  •     U veliku posudu za miksanje stavljati bjelanjke te ih umutiti u čvrsti snijeg.
  •     Zatim u njih dodati žumanjke pa mutiti da se dobije pjenasta smjesa.
  •     U smjesu dodati vodu, ulje i šećer i sve miješati.
  •     Pomiješati suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i kakao prah.
  •     U više puta dodati ih žlicom u smjesu jaja te dobro sjediniti smjesu.
  •     Biskvit pečemo u dva puta. Da bi biskvit bio što pravilniji, smjesu za biskvit izvagati na dva potpuno ista dijela.
  •     Protvan veličine 35×20 centimetara namastiti i pobrašniti.
  •     Prvi dio sipati u protvan, zagladiti ga te staviti peći u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva Celzijusa 15 minuta.
  •     Ispečeni biskvit prebaciti na papir za pečenje da se hladi, te u istom protvanu ispeći i drugi biskvit na isti način.
  •     Zatim slijedi izrada kreme.
  •     U posudi od miksera pomiješati brašno i šećer.
  •     Od hladnog mlijeka odvojiti dio i sipati ga u posudu za miksanje.
  •     Mikserom izraditi glatku smjesu.
  •     Ostatak mlijeka staviti kuhati te kad je mlijeko toplo (ne smije prokuhati), u njega uliti napravljenu smjesu.
  •     Uz stalno miješanje sve kuhati 10-ak minuta dok se krema ne zgusne.
  •     Gotovu kremu maknuti s vatre i prekriti prozirnom folijom da se ne stvori korica.
  •     Pustiti da se krema ohladi na sobnu temperaturu.
  •     U posudu za miksanje staviti maslac te mu dodavati dio po dio ohlađene skuhane kreme uz neprestano miksanje da krema bude što glađa.
  •     Pred kraj miksanja dodati i aromu vanilije prema ukusu.
  •     Ohlađeni biskvit rezati modlom od 5 centimetara širine ili čašom istog promjera.
  •     Nakon rezanja slijedi povezivanje biskvita.
  •     Uzeti 2 komada izrezanog biskvita, na jednoga pažljivo staviti kremu te poklopiti s drugim.
  •     Zatim pažljivo nožem zaokružiti po rubovima biskvita te nadodati kreme gdje treba kao i skinuti višak na određenim mjestima.
  •     Malu količinu kreme staviti i na gornji dio kolača, kao i sa strane da se može lakše uvaljati u kokos.
  •     Kolač staviti u tanjur te šubaricu dobro uvaljati u njega sa svih strana osim donje na kojoj stoji.
  •     Na ovakav način spojiti sve narezane biskvite.
  •     Za kraj na pari otopiti čokoladu za kuhanje, te kad se makne s vatre ubaciti maslac.
  •     Sve dobro izmiješati da se dobije glatka i sjajna čokoladna smjesa.
  •     Toplu čokoladu nanijeti malom žličicom na svaku šubaricu kao poklopac pazeći da ostane bijeli rub od kokosa.
  •     Prije posluživanja kolače dobro ohladiti.

Mi smo ih radili i ovako su nama ispali – fotografija ispod.

 

Probajte i ove druge recepte:

Please like & share:

Promjenili smo pravila o zaštiti podataka i kolačićima. Stranica putujmojeftino.com koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati u vašem web pregledniku. Nastavkom pregleda web stranice slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak korištenja web stranice molimo kliknite na gumb X desno Više informacija

putujmojeftino.com koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati u vašem web pregledniku. Nastavkom pregleda web stranice slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak korištenja web stranice molimo kliknite na gumb X desno. Za više informacija posjetite: http://aboutcookies.org/. Naša stranica koristi kolačiće isključivo radi pružanja boljeg korištenja stranice kako bi se određene stranice otvarale brže i na svim vašim preglednicima i uređajima. Mjeri se broj posjetitelja i vrijeme trajanja posjete. Na stranici možete pronaći oglase Google-a. Za više informacija o pravilima i kolačićima koje dobivate prilikom posjeta oglasu kliknite ovdje - https://policies.google.com/technologies/ads. U bilo kojem trenutku možete s vašeg računala ukloniti kolačiće koje se dobili pregledom ove stranice. Imate li bilo kakvih pitanja slobodno nas kontaktirajte. Za više informacija što su to kolačići kliknite ovdje - http://www.allaboutcookies.org/

Close